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|まいにち|うまみ日記|

栗秋

今年もこの季節。
ポロタン専用ハサミ、いろんな栗で大活躍。鬼皮が、これ以上ないほどに剥きやすい。

 ただ、今年は早々にお手上げを確信して少量しか買わず、お赤飯に投入したある日の夕食。目分量の水加減でも、美味しく炊けるお赤飯。青森の登紀子さんのレシピは、凄い。
 ちょいと画質が悪いのは、腕の問題。うるうる感が足りないかな。
staubで、ほっこりお赤飯の秋ご飯。
たっぷりいただきました♡

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